En 2019, Rey Guerrero cocinó en Filipinas como parte de la gira Asia–Europa del Ministerio de Relaciones Exteriores — un encuentro entre dos cocinas bañadas por el Pacífico.
Filipinas fue el tercer destino de la gira Asia–Europa 2019 del Plan de Promoción de Colombia en el Exterior. Rey Guerrero llegó a Manila con los sabores de Buenaventura y el Chocó, creando un puente culinario entre dos naciones que comparten la presencia del Océano Pacífico en sus identidades culturales.
La misión en Filipinas, enmarcada en el programa de diplomacia gastronómica de la Cancillería de Colombia, presentó la cocina afropacífica colombiana ante funcionarios diplomáticos y audiencias locales filipinas, destacando los platos de pescados, mariscos y raíces del Pacífico colombiano.
Filipinas antecedió las presentaciones en China y Vietnam, que cerrarían la gira con la cobertura de medios estatales chinos y el registro oficial de la Embajada de Colombia en Vietnam.
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Rey Guerrero es chef, investigador y autor del Pacífico colombiano. Nacido en Cali, con raíz en Buenaventura. Su restaurante propio en Bogotá eleva la cocina afro-pacífica a alta gastronomía desde 2011. En 2025 ganó el Gourmand World Cookbook Awards como mejor libro del mundo en literatura y cultura afroamericana por "Sabores de Resistencia".
Rey Guerrero es chef, investigador gastronómico y autor del Pacífico colombiano. Nacido en Cali, con raíz familiar en Buenaventura, llegó a Bogotá en 2001 tras formarse en Administración Hotelera y cocina del SENA. Trabajó en cocinas reconocidas (Harry Sasson, Balzac) antes de fundar su restaurante propio en 2011 — hoy referente nacional de cocina afro-pacífica de autor. En noviembre de 2025 ganó el Gourmand World Cookbook Awards en Riyadh, Arabia Saudita, como mejor libro del mundo en literatura y cultura afroamericana por "Sabores de Resistencia", obra de 392 páginas autopublicada tras ser rechazada por editoriales. El jurado lo describió como uno de los autores más importantes de la literatura gastronómica latinoamericana. Como embajador del Programa de Promoción Cultural de la Cancillería ha llevado la cocina del Pacífico a misiones diplomáticas en cuatro continentes. Atendió la cena de posesión de la vicepresidenta Francia Márquez (2022) y conduce el programa "El Fogón" en Telepacífico. Reconocido con el premio "Manos Negras, Cocina con Tradición 2023" en Lima.
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Notas verificadas sobre Rey Guerrero relacionadas con Filipinas.
