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Conoce nuestro delicioso menú del pacifico Colombiano

Entradas y fuertes

Empanaditas de Camarón

6 Unidades rellenas de camarón al estilo pacifico

Patacones Endiablados

4 Unidades cubiertas con nuestra salsa camarones y queso parmesano al gratín

Aborrajados de Pescado

3 Unidades de platano maduro rebosado en coco, relleno de pescado ahumado y queso

Patacones Rellenos de Longaniza y queso

2 Unidades con todo el sabor del pacifico

Nidos del pacifico

4 Unidades crocantes rellenas de cangrejo servidas con ají de la casa

Rollos de carne de jaiba ahumada

4 Unidades servidas con salsa agridulce del pacifico

Caja de fritos para compartir

6 Empanadas, 3 Aborrajados, 2 Patacones Rellenos, 4 Nidos del Pacifico

Ceviches

Pacífico Tradicional

Camarón, Salsa de Tomate y Límon

Siete Pescados

Camarón, Pulpo, Pescado, Caracol, Arrechan y Tomaseca

Exquisito manglar

Piangua, Cebolla y el toque del chef

Trilogia de ceviches

Degustación de nuestros exquisitos ceviches

Arroces

Todos vienen acompañados de patacón crocante.

Arroz Tumbacatre

Variedad de frutos del mar un toque sutil de picante y el secreto del chef.

Arroz putiao

Delicioso arroz con longaniza ahumada del Chocó, camarón y langostinos.

Arroz con Salmón

Delicioso arroz con trozos jugosos de salmón y verduras preparado al wok, sazonado con hierbas de azotea.

Arroz con Camarón

Camarones y Verduras en su punto.

Arroz Atollao Chocoano

Mezcla de carne ahumada, cerdo y pollo, cilantro cimarrón y albahaca morada.

Arroz Clavao

Trozos de longaniza chocoana ahumada, queso costeño y verduras, sazonado con hierbas de azotea.

Pescados Enteros

Pargo frito de 700gr

Con ensalada y patacon.

Pargo Endiablado de 700gr

Pargo Frio crocante y gratinado al horno con camarones servido con ensalada y arroz blanco.

Pargo pasión pacífico 700gr

Cocinado en hojas de vijao y bañado en salsa de hierbas de azotea.

Pargo en salsa criolla 700gr

Sudado y bañado en nuestra salsa de la casa.

pargo encocado 700gr

Bañado en salsa de coco servido con arroz blanco y ensalada.

Róbalo endiablado de 700gr

Róbalo frito crocante y gratinado al horno con camarones servido con ensalada y arroz blanco.

Róbalo encocado de 700gr

Bañado en salsa de coco servido con arroz blanco y ensalada.

Róbalo en salsa criolla 700gr

Sudado y bañado en nuestra salsa de la casa.

Róbalo frito de 700gr

Con ensalada y patacón.

Puro pacífico

Sancocho Trifásico

Costilla de cerdo ahumada, pollo, carne ahumada y queso costeño, acompañado de arroz blanco y aguacate.

Sopa 7 Potencias

Caldo de pescado con trozos de róbalo, salmón y camarón acompañado de arroz blanco.

sancocho de gallina

Estilo Pacífico – Acompañado de arroz blanco y aguacate solamente los sabados.

Parrilla tumaqueña

Combinación de mariscos, pollo y cerdo al mejor estilo del pacífico.

sancocho de pargo

Filete de pargo de 400gr – En sancocho en leche de coco.

Cazuela de mariscos

Mezcla de caracol, pulpo, calamar, camarón en nuestra deliciosa reducción de cascara de langosta y langostino.

Cazuela esencia del pacífico

Exquisita mezcla de langostinos, camarones, mejillones, anillos de calamar, leche de coco y hierbas de azotea.

Cazuela Nuqui Exótico

Deliciosa cazuela con base de leche de coco, trozos de robalo sazonada con poleo, cilantro cimarrón y oreganón.

Langostinos

Longostinos moja calzón

Apanados en coco con salsa de borojó.

Encocado de langostinos

6 Unidades sazonadas con poleo y leche de coco acompañadas de arroz blanco, patacón crocante y ensalada.

Filetes

Róbalo Grillado

Filete a la plancha, sal-pimientado acompañado de patacón y ensalada.

salmón grillado

Filete a la plancha, sal-pimentado acompañado de puré de papa y ensalsada.

salmón frutos rojos

Filete bañado en almibar de fresas, mora y cereza, acompañado de papa en cascos y ensalada.

salmón en salsa de mejillones

Grillado y bañado en salsa de mejillones, acompañado de arroz blanco y ensalada.

Menú Infantil

Croquetas de róbalo

Servidas con papas en casco.

Croquetas de pollo

Servidas con papas en casco.

Otra Opción

Pechuga a la plancha

Servidas con papas en casco y ensalada.

Arroz Vegetariano

Arroz con verduras crocantes preparadas al wok con el toque del chef, acompañado de patacón crocante.

Bebidas y Jugos Naturales

Fresa, guanábana, lulo, mango, maracuyá, mora.

En agua o en leche.

Limonada natural
Limonada de coco
Limonada de fresa o mango
limonada de mango viche
agua en botella
gaseosas
cerveza club colombia
café americano

Bebidas del Pacífico

Jugos de borojo

En agua o en leche.

Viche curao

Botella o Media

Viche

Botella o Media

Jugo de Tamarindo

En agua o en leche.

Arrechón

Botella o Media

tomaseca

Trago o Caña

Postres

PREGUNTA POR EL POSTRE DEL DIA

pesto de Hierbas

Ají de hierbas de azotea

Poleo, Oreganon, Cilantro Cimarrón, Albahaca Morada, Vinagre, Guindilla.

Congelados

Empanadas de camarón x6 UNIDADES
ABORRAJADOS DE PESCADO X3 UNIDADES
LANGOSTINOS APANADOS EN COCO X6 UNIDADES
AMASIJOS DE YUCA RELLENOS DE QUESO X6 UNIDADES

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