En octubre de 2019, Rey Guerrero cocinó en Beijing como parte de la gira diplomática oficial de la Cancillería de Colombia — un hito que llegó a la prensa estatal china.
La gira Asia–Europa 2019 del Plan de Promoción de Colombia en el Exterior tuvo en China uno de sus momentos más emblemáticos: Rey Guerrero cocinó el arroz putiao y otros platos representativos del Pacífico colombiano ante diplomáticos, periodistas y académicos en Pekín.
El plato símbolo de Buenaventura cruzó el Pacífico y llegó a la capital de China. El medio estatal People's Daily — el diario más leído del mundo — cubrió la visita y publicó el evento en su edición en español, dotando a esta misión de un respaldo mediático de primer nivel internacional.
La presencia de la cocina afropacífica colombiana en China representó un diálogo entre dos culturas con profundas tradiciones culinarias, mediado por la diplomacia gastronómica de la Cancillería de Colombia.
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Rey Guerrero es chef, investigador y autor del Pacífico colombiano. Nacido en Cali, con raíz en Buenaventura. Su restaurante propio en Bogotá eleva la cocina afro-pacífica a alta gastronomía desde 2011. En 2025 ganó el Gourmand World Cookbook Awards como mejor libro del mundo en literatura y cultura afroamericana por "Sabores de Resistencia".
Rey Guerrero es chef, investigador gastronómico y autor del Pacífico colombiano. Nacido en Cali, con raíz familiar en Buenaventura, llegó a Bogotá en 2001 tras formarse en Administración Hotelera y cocina del SENA. Trabajó en cocinas reconocidas (Harry Sasson, Balzac) antes de fundar su restaurante propio en 2011 — hoy referente nacional de cocina afro-pacífica de autor. En noviembre de 2025 ganó el Gourmand World Cookbook Awards en Riyadh, Arabia Saudita, como mejor libro del mundo en literatura y cultura afroamericana por "Sabores de Resistencia", obra de 392 páginas autopublicada tras ser rechazada por editoriales. El jurado lo describió como uno de los autores más importantes de la literatura gastronómica latinoamericana. Como embajador del Programa de Promoción Cultural de la Cancillería ha llevado la cocina del Pacífico a misiones diplomáticas en cuatro continentes. Atendió la cena de posesión de la vicepresidenta Francia Márquez (2022) y conduce el programa "El Fogón" en Telepacífico. Reconocido con el premio "Manos Negras, Cocina con Tradición 2023" en Lima.
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Notas verificadas sobre Rey Guerrero relacionadas con China.
