Rey Guerrero es chef, investigador y autor del Pacífico colombiano. Nacido en Cali, con raíz en Buenaventura. Su restaurante propio en Bogotá eleva la cocina afro-pacífica a alta gastronomía desde 2011. En 2025 ganó el Gourmand World Cookbook Awards como mejor libro del mundo en literatura y cultura afroamericana por "Sabores de Resistencia".
En Riyadh, Colombia ganó.
Noviembre de 2025. Riyadh. 205 países compitiendo. Rey Guerrero recibe el Gourmand World Cookbook Awards como Best in the World en literatura y cultura afroamericana por «Sabores de Resistencia».
El momento en que el mundo escuchó al Pacífico.
El Gourmand World Cookbook Awards es el reconocimiento más importante de la literatura gastronómica mundial. En noviembre de 2025, durante el Saudi Feast Festival en Riyadh, Arabia Saudita, Rey Guerrero recibió el galardón máximo en la categoría «Best Book of African American Literature and Culture» por «Sabores de Resistencia» — superando a competidores de 205 países.
El jurado, presidido por Edouard Cointreau, describió el libro como "uno de los autores más importantes de la literatura gastronómica latinoamericana. Pocos chefs han transmitido su vida interior con tanta honestidad."
Un libro autopublicado tras ser rechazado por editoriales. 392 páginas escritas en Cali, desde el Pacífico colombiano, para el mundo.
Gourmand World Cookbook Awards
2025
El reconocimiento más importante de la literatura gastronómica mundial. 205 países compitiendo. Colombia ganó.
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Rey Guerrero es chef, investigador gastronómico y autor del Pacífico colombiano. Nacido en Cali, con raíz familiar en Buenaventura, llegó a Bogotá en 2001 tras formarse en Administración Hotelera y cocina del SENA. Trabajó en cocinas reconocidas (Harry Sasson, Balzac) antes de fundar su restaurante propio en 2011 — hoy referente nacional de cocina afro-pacífica de autor. En noviembre de 2025 ganó el Gourmand World Cookbook Awards en Riyadh, Arabia Saudita, como mejor libro del mundo en literatura y cultura afroamericana por "Sabores de Resistencia", obra de 392 páginas autopublicada tras ser rechazada por editoriales. El jurado lo describió como uno de los autores más importantes de la literatura gastronómica latinoamericana. Como embajador del Programa de Promoción Cultural de la Cancillería ha llevado la cocina del Pacífico a misiones diplomáticas en cuatro continentes. Atendió la cena de posesión de la vicepresidenta Francia Márquez (2022) y conduce el programa "El Fogón" en Telepacífico. Reconocido con el premio "Manos Negras, Cocina con Tradición 2023" en Lima.
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