Tomado de: El Espectador – Redacción Regiones 12 de noviembre de 2021 – Ver articulo completo Ocho hombres y cuatro mujeres son los nuevos nominados en el reconocimiento de 2021 a los representantes simbólicos del tesón, las luchas, el progreso y el aporte al país de la población afrocolombiana. Este premio muestra que en medio …
Último grupo de nominados en Afrocolombianos del Año 2021 Leer más »
Articulo The New York Times – Por Nicholas Gill – 4 de febrero de 2017 – Ver articulo completo En ciertos distritos de Bogotá, como la Zona G, parece que hay más restaurantes que personas. Están los que sirven barbacoa al estilo del sur de Estados Unidos que parecen salidos de Brooklyn, Nueva York; los bares gourmet con jardines …
En Bogotá, los sabores y los ingredientes regionales están de moda Leer más »
Articulo publicado en: Revista El Farol Cultural | EntrevistaPor: Alejandra Martínez –– Ver articulo Rey Guerrero nació en Cali Colombia, graduado como administrador hotelero con énfasis en gastronomía y egresado del SENA como cocinero. Además, investigador y defensor del legado culinario africano. Para quienes no lo conocen aún, ¿Quién es rey Guerrero? RG: Rey Guerrero es un hombre caleño …
Rey Guerrero, el chef que redignifica la cultura Afro con su cocinar Leer más »
Tomado de: Especial para El País – 24 de junio de 2021 De padres oriundos de Buenaventura, Rey Guerrero nació en Cali en 1970. Su amor por la gastronomía comenzó desde niño y aunque ha realizado seminarios y diplomados en cocina colombiana, mediterránea, tailandesa y argentina, decidió que la suya se basaría en la herencia …
Consejos del chef Rey Guerrero para un platillo con ‘sabor pacífico’ en el Día del Padre Leer más »
Tomado de: Caracol Radio – Caracol Radio 07/06/2020 – 07:51 COT “Se pasa duro, es complicado, no ha sido fácil” comenta Rey Guerrero el chef y propietario del “Restaurante Rey Guerrero Sabor Pacífico”, porque su restaurante brinda experiencias: los colores del entorno, el olor de la comida, la música y, ante todo, saborear sus platos, son experiencias que no se dan actualmente, por …
El Chef Rey Guerrero, el “Rey del Sabor Pacifico” Leer más »
Articulo tomado de: El Tiempo – 07 de octubre 2021, 05:40 P. M. Increíble saber que el restaurante del chef caleño Rey Guerrero, que lleva su nombre, estuvo a punto de desaparecer por causa de la pandemia. El simple rumor fue un duro golpe para quienes hemos sido fanáticos de este cocinero que aprendió los secretos …
Rey Guerrero y sus secretos del mar, en ‘El caldero de Sancho’ Leer más »
Relatos de la #HerenciaAfrikana en #Colombia Existe una alta probabilidad de que una historia de amor que comience bailando salsa termine así de bien como la de @ReyguerreroPG y su’ Dona Bella’ Claudia Pelaez-Uribe.
Revista Ébano – (Entrevista a Rey Guerrero)
Rey Guerrero: gastronomía del Pacífico a otro nivel – REVISTA EBANO
Artículo para el Miami Herald RESTAURANT NEWS & REVIEWS NOVEMBER 3, 2016 5:40 PM Doral Food and Wine Festival to showcase city’s culinary creations BY DAYSI CALAVIA-ROBERTSONSpecial to the Miami Herald Chef Rey Guerrero, who specializes in Colombia’s Pacific coast cuisine, will be at the Patacon Pisao booth at the Doral Food and Wine Festival. …
